BioLite. Cocinar de manera ecológica.

Biolite versión 2

Las estufas de leña o de combustibles sólidos, tienen muchos inconvenientes. Poca eficiencia energética, exceso de emisiones contaminantes, y además no son nada saludables para las personas que tienen que usarlas. Bueno esto era así hasta la llegada de la BioLite, un innovador diseño, que soluciona todos los problemas anteriores. La BioLite ha ganado premios, como el St. Andrews Prize for the Environment, y el Sustainable Brands Innovations Open 2010.

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Phaeton. Potente e innovadora cocina solar casera

El Phaeton, desarrollado por Fraser Symington y Lorin Symington es una potente e innovadora cocina solar. Consiste en una serie de espejos colocados sobre un bastidor de acero, los cuales enfocan un reflector secundario que refleja la luz hacia arriba a una altura de trabajo de 75 cm. Phaeton solo necesita 5 minutos para hervir 1 litro. Una olla con 8 l de agua hierve en 35 minutos con 1000W/m2 de radiación solar.

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Wonderbag. La bolsa aislante que cocina alimentos

Wonderbag diseñada por Sarah Collins en Sudáfrica ya ha evitado las emisiones de CO2 suficientes para dar la vuelta al mundo 9.452 veces. Esta innovación increíblemente simple, consiste en una bolsa aislante que cocina los alimentos, incluso después de haber sido retirada de la cocina. Originalmente fue concebida como una solución para los sudafricanos más pobres que apenas tienen dinero suficiente para comprar alimentos y mucho menos para energía, estas bolsas reducen el consumo de combustible en un 30%. Es totalmente reciclable, son tan prácticas y eficaces que Unilever ya ha encargado cinco millones. Wonderbag tiene la ambición de vender lo suficiente en los próximos cinco años para ahorrar hasta 8 millones de toneladas de CO2.

¿cómo funciona el Wonderbag?

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Turbococina. Combustión a baja temperatura.

El salvadoreño René Núñez buscaba aprovechar el máximo de la energía generada por la combustión de la madera y así creó una cocina de leña sencilla pero muy eficiente, que no produce humo y reduce en 95 por ciento las emisiones de gases invernadero.

En la Turbococina se cuece, sin humo, una comida completa con apenas cinco trocitos de madera de 13 centímetros, que pueden obtenerse de la poda de árboles.

Tiene un aprovechamiento térmico del 93 % y una reducción de emisiones de CO2 del 95 %. Reduce a cero las emisiones de óxidos de nitrógeno y monóxido de carbono.

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