La demanda en aumento de alimentos sin pesticidas, abonos químicos o algún tóxico está aumentando día a día. La popularidad de nuevos estilos de vida libres de gluten, evitando los alimentos altos en azucares y sales, además de promover una alimentación rica en frutas y verduras, reduciendo el consumo de carnes y carbohidratos, ha desarrollado una gran comunidad internacional que busca mejorar sus vidas a través de productos ecológicos.
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El documental “Las Cosechas del Futuro” (Les Moissons du Futur) fue dirigido por la periodista Marie Monique Robin, de producción francesa – 116 minutos, en el año 2012.
En el documental podemos ver como la contaminación alimenticia aumenta alcanzando rápidamente a los hogares de todo el mundo, sin excepciones.
Hace hincapié en la «revolución verde», término que la directora plasmó en el libro que inspiró esta producción audiovisual. Una «revolución verde» que nos muestra como la agroecología puede alimentar el mundo.
La tecnología forma parte de este proceso, por lo que el apoyo en la ciencia y la biotecnología es la opción más viable para combatir el uso químicos que afectan a largo plazo nuestra salud de manera silenciosa.
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