The Grow, la máquina que cultiva brotes tiernos en casa

Actualizado: 04/10/2022

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Esto no es un macetero ni una jardinera. The Grow es mucho más complejo que eso. Su diseñador, Blachnicka Malgorzata, lo compara con un aparato de cocina, al igual que un cuchillo de pan, o una licuadora. Es muy sencillo de usar, al igual que usar otro aparato de cocina. Se utiliza principalmente para cultivar brotes para su consumo y preparación. También se puede usar para cultivar otros superalimentos como granos de quinoa o bayas de Goji, semillas de Chia, etc..

El microcultivo de semillas para obtener germinados es una actividad ideal para las personas que quieren seguir una alimentación sana y a la vez tener el placer de cosechar sus propios complementos nutritivos como son los brotes.

No todo el mundo tiene espacio para tener su propio huerto urbano en el balcón o en la terraza. Sin embargo, todos podemos tener nuestros propios microhuertos para cosechar germinados con semillas cien por cien ecológicas.

El kit es una solución para cultivar tu comida. La integración electrónica y sus sensores con una ayuda para el seguimiento de la planta en tiempo real, saber exactamente cuándo está lista para su consumo.

Solo tendremos que insertar, en una base enriquecida de nutrientes, nuestra semilla, previamente humedecida. La máquina se encarga del resto.

La cúpula asegura que la humedad y la temperatura son ideales para el crecimiento de la planta (literalmente un invernadero).

The Grow, sin embargo, no es sólo un concepto. Los prototipos ya están en marcha, en las imágenes ya puedes ver uno de los primeros.

Los germinados no son sólo el alimento vivo más antiguo, sino un manantial de clorofila, enzimas, vitaminas y aminoácidos (proteínas). Están indicados en cualquier tipo de alimentación y para todas las edades. Su listado de propiedades es muy extenso: favorecen la regeneración celular, ayudan a perder peso, bajan los niveles de colesterol, ayudan a la eliminación de toxinas, incrementan la concentración, mejoran la calidad de piezas dentales, piel y cabello, aportan la energía suficiente para la práctica de deportes exigentes, mejoran el olor y el sabor de los fluidos corporales (semen, saliva y transpiración), ayudan en la digestión, incrementan la potencia sexual… Los germinados crudos son los que mejor conservan sus vitaminas además de su frescor y su textura crujiente lo cual permite que sean un complemento ideal en ensaladas, pero también como parte de un bocadillo o incluso complementando una sopa.

Diseñador: Malgorzata Blachnicka.