Actualizado: 10/05/2024
![Mango](https://ecoinventos.com/wp-content/uploads/2017/04/Mango-620x413.jpg)
El día en el que la fruta que consumes desvele en su etiqueta que su origen es espacial no parece ya tan lejano. De hecho, un equipo de investigación chino analiza los primeros mangos que se han puesto en órbita para, ya de vuelta, extraer de ellos conclusiones que permitan mejorar la especialidad terrestre de esta fruta tropical.
Para ello, los `mangos espaciales´ que están siendo estudiados fueron transportados al espacio por astronautas de la misión de la nave Shenzhou XI, que partió al espacio en otoño de 2016.
Durante los 33 días que duró el viaje espacial, estos frutos fueron expuestos a condiciones extremas, como a potentes radiaciones y a situaciones nada frecuentes para los cultivos habituales.
De este modo, se forzó a los mangos a una rápida adaptación genética. Este aspecto es el que examinan ahora expertos liderados por Peng Longrong que, en sus instalaciones de la isla de Hainan, han logrado aislar células embrionarias de los mangos espaciales. Estas, además, han empezado a desarrollar algunos tejidos.
Las expectativas puestas sobre estos mangos son muchas. De entrada, con este experimento se persigue prácticamente hallar las claves para avanzar hacia un `supermango´ o, si no tanto, sí hacia una nueva modalidad de esta fruta que sea más resistente a las plagas que la terrestre.
Las miradas, sin duda, están puestas sobre estos alimentos puesto que, si han vuelto del espacio con nuevas propiedades, como esperan los impulsores de este proyecto de investigación, podrían no solo revelar cómo ganar en resistencia, sino también cómo obtener mangos de calidad superior y de una productividad mejorada.
Los resultados de este trabajo pueden además reforzar el cultivo del mango en China, donde ya se producen más de cuatro millones anuales de esta fruta que se cultiva además cada vez en mayor cantidad en zonas de España como la costa tropical de Málaga y Granada, y en la provincia de Almería, líderes europeos en producción y exportación de frutas tropicales
Mangos
El mango, científicamente conocido como Mangifera indica, es una fruta tropical originaria del sur de Asia, específicamente de la región comprendida entre el noreste de la India y Myanmar. Aquí tienes algunos datos interesantes sobre esta deliciosa fruta:
- Variedades: Existen cientos de variedades de mangos, cada una con un sabor, tamaño y textura únicos. Algunas de las variedades más populares son el Ataulfo, Tommy Atkins, Kent, Haden y Alphonso.
- Valor nutricional: Los mangos son ricos en nutrientes, especialmente en vitamina C, vitamina A y ácido fólico. También contienen fibra dietética, lo que los convierte en una fruta ideal para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
- Cultivo: La planta del mango es un árbol grande y perenne que puede alcanzar una altura de hasta 30 metros. Requiere un clima cálido y soleado para crecer de manera óptima, por lo que se cultiva ampliamente en regiones tropicales y subtropicales.
- Uso culinario: Esta fruta puede comerse fresca, en jugos, ensaladas, salsas y hasta en postres. Los mangos verdes se utilizan en encurtidos y chutneys en la cocina india, mientras que el mango maduro es perfecto para batidos y helados.
- Símbolo cultural: En muchos países asiáticos, el mango es un símbolo de prosperidad, amor y fertilidad. Incluso, la hoja de mango es usada en algunas tradiciones religiosas y festividades.
- Exportación: India es el mayor productor mundial de mangos, pero México es el mayor exportador. Otras regiones destacadas incluyen Tailandia, Pakistán y Brasil.
El mango no solo es una fruta deliciosa sino que también tiene un valor cultural y nutricional importante, siendo una de las frutas tropicales más apreciadas a nivel mundial.
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