Actualizado: 23/08/2016
La ola de documentales que últimamente tratan sobre la comida rápida han elevado sustancialmente la polémica sobre la realidad de todo lo que nos venden hoy día cómo comida basura. La industria de la comida rápida, precocinada y sus derivadas, han incrementado y se han establecido como una necesidad entre las personas y familias que no disfrutan de suficiente tiempo para cocinar o simplemente no saben realmente lo que están comiendo, así lo podrás comprobar en el documental Food Inc.
Cuidarás lo que comes después de ver FOOD INC.
El documental Food Inc. analiza desde el punto de vista de un consumidor doméstico, lo terrible y dañino que pueden llegar a ser ciertos productos que adquirimos o tomamos en supermercados y restaurantes, y cadenas de comida rápida. Realza la importancia de crear conciencia sobre el consumo de alimentos con conservantes, colorantes, emulsificantes y todos aquellos aditivos químicos que incorporan pero que las etiquetas no incluyen o no detallan claramente. Nos muestra los procesos de fabricación de este tipo de comida, con prácticas que muchas veces atropellan a los agricultores, marcando como único objetivo la venta masiva de sus productos por encima del bienestar del consumidor o el respeto al medio ambiente.
Producido en los Estados Unidos, se basa en la economía y el mercado americano integrando a sectores primarios como la agricultura y producción que trabajan para las grandes empresas que dominan el mercado. Comienza mostrando como la cría de animales está intervenida químicamente con hormonas, fertilizantes y otros productos que son nocivos para la salud.
El director Robert Kenner junto con los guionistas Elise Pearlstein y Kim Roberts, fueron los encargados de plasmar esta horrible verdad en imágenes. Con una duración de 1 hora y 34 minutos, busca promover la concientización sobre la importancia de la producción sostenible y la necesidad de fabricar productos que no sean perjudiciales para la salud de los consumidores.
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