En las tierras urbanas se podrían cultivar frutas y verduras para el 15% de la población, según una investigación de la Universidad de Sheffield.
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Cómo rebrotar una lechuga en el huerto
Si tienes lechugas sembradas en tu huerto urbano o en el huerto en el campo, este pequeño consejo que te vamos a dar te interesa.
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La Thammasat University Rooftop Farm (o TURF), diseñada por Landprocess, transforma un área de tejados abandonados que pertenece al Campus Rangsit de la Universidad de Thammasat para su uso como una granja orgánica. El proyecto incorpora la energía solar y la recogida de agua de lluvia, y se usa para enseñar técnicas de agricultura sostenible.
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La agricultura y jardinería urbana va ganando impulso día a día. La gente se está dando cuenta de la importancia de la autosuficiencia, especialmente cuando se trata de la producción de alimentos. Los arquitectos daneses Sine Lindholm y Mads-Ulrick Husum han creado ‘GrowMore’ en un intento de fomentar esta sociedad. GrowMore es un diseño modular de jardinería urbana que se expande a medida que sus plantas crecen.
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Hoy vamos a ver algunas formas de reutilizar nuestras bolsitas de té en nuestro jardín o huerto. Ya no tendrás que tirar más ninguna bolsita de té a la basura.
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Aquapioneers, una empresa social de Barcelona, se ha propuesto revolucionar la agricultura urbana a través de la acuaponía. La acuaponía es un método de cultivo milenario, ya practicado hace más de 700 años por los aztecas que permite ahorrar un 90% de agua respecto a cultivos tradicionales. El éxito de la acuaponía se basa en la relación simbiótica entre peces y plantas. Una simbiosis en que los excrementos de los peces fertilizan las plantas y las plantas limpian el agua que permite mantener un ecosistema autosuficiente.
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Brookly Grange Farm es el mayor huerto urbano en una azotea que podemos encontrar en el mundo. En 2010, una iniciativa vecinal en la ciudad de Nueva York logró la financiación necesaria para comenzar con este proyecto. Lo que comenzó convirtiendo la azotea de una nave de Brooklyn en un fantástico huerto urbano comunitario, cuenta hoy día con más de 10.000 m2 de cultivos en azoteas de Brooklyn y Queens (Nueva York).
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La localidad de Andernach, Alemania, ha sustituido sus zonas verdes ajardinadas por huertos para los vecinos, cuyos frutos pueden llevarse gratuitamente. Los huertos actualmente cubren unos 8.000 m2 del centro y 13 hectáreas de las afueras de la ciudad. El ayuntamiento ahorra una gran cantidad de dinero ya que el presupuesto que dedicaba al mantenimiento de estos jardines se ha reducido drásticamente. El proyecto ha sido bautizado como «la Ciudad comestible».
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Para tener un huerto en casa, para cultivar en espacios reducidos lo primero que debemos tener en cuenta es la organización, aprovechar al máximo nuestro espacio, cada hueco nos será muy útil. Cualquier pequeño espacio puede ser adaptado para cultivar.
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Un huerto urbano es una magnífica forma de cultivar tus propias verduras si vives en la ciudad. Hoy día se han convertido en una alternativa sostenible para la producción de verduras frescas, un hobby apasionante y educativo para los más pequeños. Han sido fundamentales y son fundamentales durante momentos difíciles en que los alimentos escasean. Los huertos urbanos han llegado para quedarse.
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