Qué hacer con las cáscaras de aguacate

Actualizado: 05/07/2024

¡No tires las cáscaras de aguacate a la basura! Descubre cómo puedes darle un nuevo uso a estas cascaras y aprovecharlas al máximo en tu hogar y jardín.

Usos de las cáscaras de aguacate.

Los aguacates son una fruta versátil y deliciosa, pero ¿qué hacer con sus cáscaras una vez que has extraído la pulpa? En lugar de tirarlas a la basura, considera estos originales usos para aprovecharlas al máximo.

1. Abono orgánico: Las cáscaras de aguacate son ricas en nutrientes, como potasio, calcio y magnesio. Puedes triturarlas y mezclarlas con otros restos orgánicos para crear un abono rico en nutrientes para tus plantas. Añádelas a tu pila de compostaje.
2. Bálsamo labial: labios suaves e hidratados con este bálsamo labial casero. Simplemente muele la cáscara del aguacate y mezcla con una cantidad igual de aceite de coco y crema de karité. Aplica esta mezcla todas las noches antes de dormir y notarás una gran diferencia en la apariencia y textura de tus labios.
3. Exfoliante natural: La cascara de aguacate molido es un excelente exfoliante natural para la piel. Mézclalo con un poco de miel y aplícalo en tu cara para eliminar las células muertas y dejar la piel suave y radiante.
4. Úsala en las duchas. Para conseguir una piel suave, usa la cáscara directamente en la bañera, dale la vuelta y frótate toda la piel con los restos de pulpa llenos del magnífico aceite de aguacate. El aceite de aguacate contiene antioxidantes y vitaminas, como las vitaminas C y E, que ayudan a hidratar la piel y a mejorar su elasticidad.
5. Aceites para el pelo: La pulpa de aguacate y las cáscaras pueden ser mezcladas con aceites vegetales y utilizadas como tratamientos para el cabello para nutrir y fortalecer el cabello.
6. Eliminador de manchas: Las cáscaras de aguacate también pueden ayudar a eliminar las manchas difíciles en tus utensilios de cocina y electrodomésticos. Frota una cáscara seca sobre la mancha y luego limpia con un paño húmedo.
7. Mascarillas para la cara: Las cáscaras de aguacate molidas o trituradas pueden ser mezcladas con otro ingredientes como miel o yogur para crear una mascarilla hidratante para el rostro.
8. Reemplazo de esponjas: Puedes utilizar las cáscaras de aguacate como reemplazo de esponjas para lavar platos y ollas. Son suaves y no rayarán la superficie.
9. Pasta antiestrías: piel radiante con una pasta de cáscara de aguacate. Tritura las cáscaras hasta obtener una pasta fina y mezcla con zumo de limón, miel de abeja y pulpa de aguacate. Aplica esta mezcla sobre tu piel y dale masajes circulares. Repite este proceso dos veces por semana para obtener resultados óptimos.
10. Aromatizador: Puedes colocar las cáscaras de aguacate secas y trituradas en una bolsa y colgarla en tu armario o en tu coche para darle un agradable aroma fresco a tu ambiente.
11. Remedio contra los piojos: Deshazte de los piojos de manera natural con la cáscara de aguacate. Para hacerlo, hierve 5 huesos de aguacate junto con 6 cáscaras y 2 ramas de ruda en 250 ml de agua. Deja enfriar y aplica la mezcla sobre el cuero cabelludo. Cubre con una bolsa de plástico durante 30 minutos, luego enjuaga bien.
12. Repelente de plagas: Las cáscaras de aguacate también pueden ser utilizadas como repelentes de plagas naturales para tu jardín. Tritúralas y colócalas alrededor de tus plantas para ahuyentar a las hormigas y a las babosas.

La próxima vez que des un aguacate, asegúrate de guardar las cáscaras para poder aprovecharlas de alguna de las maneras mencionadas anteriormente. Y no olvides, siempre es importante tratar de reducir nuestra huella de residuos y reutilizar lo que podamos en lugar de simplemente tirarlo a la basura.

¿Se puede comer la cáscara de aguacate?

Todo el aguacate, incluyendo la cáscara, es comestible y tiene propiedades valiosas tanto para consumirlo directamente como para utilizarlo en otras preparaciones.

Usos culinarios.

Las cáscaras de aguacate son un ingrediente versátil en la cocina y pueden ser utilizadas de diferentes formas para dar un toque especial a tus platos. Algunos ejemplos incluyen:

1. Salsas: se puede moler o triturar para dar un nuevo sabor y una textura suave a tus salsas.
2. Guacamoles: Agregar una cucharadita de cáscara de aguacate rallada al guacamole puede darle un sabor más intenso y una textura más suave.
3. Postres: Las cáscaras de aguacate se pueden usar para dar un sabor dulce y cremoso a los postres, especialmente en aquellos que llevan chocolate o coco.

Es importante recordar siempre lavar bien las cáscaras antes de utilizarlas y solo utilizar las partes internas de la cáscara ya que la parte externa puede tener restos de pesticidas y puede ser no comestible.

Nutrientes y compuestos presentes en las cáscaras de aguacate.

Las cáscaras de aguacate contienen una variedad de nutrientes y compuestos que pueden tener beneficios para la salud. Algunos de estos incluyen:

1. Fibra: Las cáscaras de aguacate son ricas en fibra, lo que puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
2. Polifenoles: Las cáscaras de aguacate contienen compuestos conocidos como polifenoles, que son antioxidantes conocidos por su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
3. Ácido oleico: El ácido oleico, un tipo de grasa monosaturada, se encuentra en las cáscaras de aguacate y ha sido relacionado con una reducción en los niveles de colesterol y la presión arterial.
4. Vitaminas y minerales: Las cáscaras de aguacate también contienen vitaminas y minerales esenciales, como vitamina K, vitamina E, vitamina C, magnesio y potasio.

Sin embargo, es importante mencionar que los estudios sobre los beneficios para la salud de las cáscaras de aguacate son limitados y se requiere más investigación para determinar su eficacia. Además, es importante recordar que las cáscaras de aguacate pueden contener restos de pesticidas y no se recomienda comer grandes cantidades de cáscaras de aguacate crudas o sin procesar.

Consejos de almacenamiento y preparación.

Para alargar la vida útil de las cáscaras de aguacate y asegurar su frescura y calidad al momento de utilizarlas, sigue estos consejos de almacenamiento y preparación:

1. Almacenamiento: Las cáscaras de aguacate se deben guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Pueden ser almacenadas en un recipiente hermético o envueltas en papel aluminio para evitar que se oxiden.
2. Conservación en el congelador: Las cáscaras de aguacate se pueden congelar para alargar su vida útil. Asegúrate de lavarlas y secarlas bien antes de congelarlas. Una vez congeladas, pueden guardarse en bolsas herméticas o recipientes especiales para evitar la acumulación de hielo.
3. Limpieza: Asegúrate de lavar bien las cáscaras de aguacate antes de utilizarlas, especialmente si se van a consumir crudas o utilizar en aplicaciones cosméticas. Es importante recordar que las cáscaras de aguacate pueden contener restos de pesticidas y no se recomienda comer grandes cantidades de cáscaras de aguacate crudas o sin procesar.
4. Preparación: Dependiendo de la aplicación, las cáscaras de aguacate pueden ser ralladas, trituradas o molidas. Para obtener la textura deseada, es recomendable utilizar un rallador fino o un procesador de alimentos.