Si alguna vez has tenido la mala suerte de cruzarte con algunas ortigas y experimentar su característico ardor, es posible que te sorprenda saber que estas plantas tienen una impresionante variedad de usos y beneficios para la salud y el entorno.
Rica en Nutrientes, fuente de vitalidad
Las ortigas no sólo pican, también se destacan por ser extremadamente nutritivas, ofreciendo una impresionante gama de vitaminas como la C, K, A y B, además de minerales como hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo. También son una fuente rica de antioxidantes y aminoácidos esenciales.
¿Cómo aprovechar las Ortigas sin sufrir en el intento?
Recolectar ortigas no tiene por qué convertirse en una mala experiencia. Utilizando guantes de cuero y ropa que proteja la piel, puedes cosechar estas plantas y aprovechar sus múltiples beneficios sin percances. Tras cosecharlas, una técnica común es verter agua hirviendo sobre ellas para neutralizar sus pelos urticantes antes de consumirlas o utilizarlas en diferentes recetas.
Delicias Gastronómicas con Ortigas
- Pesto de Ortiga: Haz una variante del clásico pesto, sustituyendo albahaca por ortigas.
- Verdes Guisados: Simplemente saltea las ortigas con aceite de oliva, ajo y sal, creando un delicioso acompañamiento.
- Sopa: Con un caldo casero, las ortigas pueden ser protagonistas de una sopa nutritiva y sabrosa.
- Platos con Huevo: Incorpora las ortigas en tus recetas de huevos revueltos, omelets o quiches para un desayuno revitalizante.
- Smoothies: Suma ortigas a tus batidos para un extra de nutrición y sabor.
- Polvo de Ortiga: El polvo de ortiga seco puede añadirse a sopas, batidos o guisos para un toque adicional de sabor y nutrición.
- Cerveza de Ortiga: ¡Sí, puedes hacer cerveza con ortigas! Una opción diferente para los amantes de la cerveza casera.
Ortigas: Un Tesoro para la Salud
- Ricas en hierro y vitamina C, las ortigas son aliadas para quienes lidian con la anemia.
- El uso de semillas de ortiga puede ayudar a aliviar los síntomas de la fatiga adrenal.
- El alto contenido de calcio y sus propiedades antiinflamatorias las hacen beneficiosas para la salud ósea.
- El uso de decocciones de raíz de ortiga puede ayudar a combatir la inflamación.
- Actuando como diurético suave, las ortigas favorecen a los riñones y otros órganos reproductivos.
Ortigas: Aliadas en tu Jardín
- Fertilizante Natural: Puedes hacer tu propio fertilizante orgánico de ortigas, beneficioso para tu huerto o jardín.
- Trampa para Plagas: Las ortigas atraen a los áfidos, protegiendo así otras plantas de tu jardín de estas plagas.
- Atrae insectos Beneficiosos: Plantar ortigas puede ayudarte a atraer mariposas y mariquitas, favoreciendo la biodiversidad en tu espacio verde.
Si decides aventurarte en el mundo de las ortigas, asegúrate de hacerlo de manera responsable y ética. Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevas hierbas o plantas a tu régimen de salud. Además, identifica correctamente estas plantas para asegurar un uso seguro y efectivo. Y si alguna vez te picas, ya sabes, ¡un poco de bicarbonato de sodio con agua aliviará tu piel!
Descubre, respeta y disfruta de las ortigas, estas plantas tan incomprendidas pero rebosantes de beneficios y posibilidades.
José Carlos Luxardo Estevez dice
Nunca las he utilizado, ya mi difunto abuelo me contaba que él a su mujer, mi abuela que padecía de reuma que hasta se le retorcían las manos, le daba por todo el cuerpo con un manojo de atado de las más bravas para mitigar el dolor que mi abuela ya no aguantaba
Luis Enrique. dice
Hola… Me sorprendió la ortiga acá en el campo es una maleza y como tal es eliminada… Ahora le daremos uso… Super interesante el artículo… Gracias.
Javier dice
Estoy harto del absurdo comentario (seguro que obligado por la mafia de turno) de la consulta con un «profesional de la salud», cuando estos no tienen ni p.idea de plantas, y lo único que hacen es desprestigiarlas. …