Lava tus toallas cada dos o tres usos y sécalas fuera del baño para evitar bacterias. Si tienes problemas de piel, lávalas con más frecuencia. Reemplázalas cada dos años y usa lejía para una desinfección efectiva.
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Cómo impedir de forma natural que las patatas germinen
El gas etileno producido por las manzanas impide que las patatas germinen
El gas etileno que producen las manzanas tiene la capacidad de evitar que las papas germinen. Al almacenar estos alimentos juntos, preferiblemente fuera del refrigerador, se puede prolongar la frescura de las papas. Esto se debe a que el etileno inhibe el proceso de germinación, lo que ayuda a conservar las papas en mejores condiciones durante más tiempo.
Además, es importante tener en cuenta que las manzanas, al ser productoras de etileno, pueden acelerar el proceso de maduración de otros productos si se almacenan juntos. Por lo tanto, al separar las manzanas de otros frutos y vegetales, se evita que estos últimos maduren o se estropeen rápidamente. De esta manera, no solo se prolonga la vida útil de las papas, sino también la de otros alimentos al evitar el exceso de maduración.
La relación entre la comida y la tecnología: ¿Hemos perdido el conocimiento tradicional?
Aunque parece que pensamos y hablamos constantemente sobre la comida, ¿realmente sabemos cómo conservarla de la mejor manera? ¿O hemos dejado esta responsabilidad exclusivamente a la tecnología? Jihyun Ryou, graduada de la Academia de Diseño de Eindhoven, opina que hemos perdido la comprensión de cómo tratar los alimentos adecuadamente, y esto está contribuyendo al desperdicio.
En su proyecto Save Food from the Fridge (Salva la comida del refrigerador), Ryou propone una forma más tradicional de almacenar ciertos alimentos en lo que ella llama «estanterías del conocimiento», es decir, fuera del refrigerador y en condiciones que imiten los métodos de conservación naturales. Su propuesta sugiere que, al tener una mejor relación y entendimiento sobre nuestros alimentos, podríamos desperdiciar menos y conservar más energía, tanto a nivel personal como ambiental.
Métodos naturales de conservación de alimentos
- Verduras de raíz almacenadas verticalmente: Ryou recomienda almacenar las verduras de raíz (como zanahorias, nabos o remolachas) en posición vertical, ya que esto imita su forma natural de crecer y ayuda a que se mantengan frescas durante más tiempo. Además, se puede utilizar un embudo de vidrio para mantener la arena húmeda, lo que contribuye a mantener las condiciones ideales de almacenamiento.
- La absorción de olores en los huevos: Las cáscaras de los huevos contienen una gran cantidad de diminutos poros que permiten la absorción de olores de otros alimentos. Por ello, mantener los huevos fuera del refrigerador puede asegurar que conserven su sabor y frescura por más tiempo, siempre y cuando se almacenen adecuadamente en un ambiente fresco y seco.
- La humedad de las especias y el arroz: Las especias tienden a aglomerarse cuando están expuestas a la humedad. Un truco útil es colocar granos de arroz en los recipientes de especias, ya que el arroz absorbe el exceso de humedad, evitando que las especias se apelmacen y manteniéndolas frescas durante más tiempo.
Beneficios ecológicos de evitar el refrigerador
El uso excesivo de refrigeradores no solo consume una cantidad considerable de energía, sino que también puede alterar la calidad y la conservación de ciertos alimentos. Al utilizar métodos de almacenamiento natural, como los propuestos por Ryou, no solo se mejora la conservación de los alimentos, sino que también se reduce el consumo energético y, por lo tanto, la huella de carbono.
Además, una conservación adecuada de los alimentos contribuye a disminuir el desperdicio. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia, lo que equivale a más de 1.300 millones de toneladas de alimentos al año. Al adoptar métodos más sostenibles de almacenamiento, no solo se puede reducir el desperdicio de alimentos, sino también los recursos naturales que se utilizan en su producción.
Conservar los alimentos de manera efectiva no requiere siempre de tecnologías avanzadas. Al comprender mejor cómo interactúan los alimentos entre sí y cómo se pueden preservar de manera natural, es posible reducir el desperdicio, ahorrar energía y contribuir a un estilo de vida más sostenible. Proyectos como el de Jihyun Ryou nos invitan a reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y a redescubrir técnicas de conservación que han sido utilizadas por generaciones, pero que han quedado en el olvido con el avance de la tecnología.
Truco casero para reproducir la Costilla de Adán o Monstera de forma sencilla
El interés en la jardinería casera y el cultivo de plantas ha crecido considerablemente, especialmente entre aquellos que buscan formas más sostenibles de interactuar con la naturaleza. La Monstera deliciosa, también conocida como «Costilla de Adán», es una de las plantas más populares debido a su resistencia y su capacidad para purificar el aire. A continuación, se presentan dos métodos fáciles y sostenibles para multiplicar esta planta de interior, combinando los beneficios de un entorno ecológico con una mayor conciencia sobre el cuidado de las plantas.
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Para quienes aman tener plantas de interior que embellecen su hogar y desean mantenerlas verdes e hidratadas incluso durante sus vacaciones, aquí se presenta una solución innovadora y natural: el gel de riego hecho en casa.
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¿Se puede conservar el melón? ¡Claro que sí! Aquí hay tres maneras de preservar el melón que pueden extender su almacenamiento en la despensa. Estas técnicas también funcionan con las sandías.
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Si tus azulejos del baño lucen sucios y desgastados, ¡no te preocupes! Te mostraré cómo limpiarlos con un solo ingrediente fácil de encontrar.
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Abrir las ventanas es una forma efectiva de ventilar la casa cuando el clima es agradable, pero una ventana abierta también puede ser una invitación para visitantes no deseados. Ocasionalmente, un pájaro puede entrar y quedar atrapado en el interior, revoloteando frenéticamente en busca de una salida. Si esto ocurre, mantén la calma y dirígete al armario de ropa de cama para buscar lo único que necesitas para ayudarlo a salir: una sábana plana.
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