Para ayudar a crear un mundo más sostenible, unas emprendedoras mexicanas a través de su empresa Entofoods creada en 2017, han apostado por cambiar la forma en la que comemos.
Entofoods se dedica a crear alimentos con proteína de insectos. Quieren contribuir a que la alimentación cree un mínimo impacto en el planeta.
Su primer producto, un snack hecho con chapulín, ya se vende en 30 tiendas de México.
Ahora lanzan Crickers, galletas con chocolate hechas con proteínas de grillo.
La proteína de grillo necesita 13 veces menos terreno y 2000 veces menos agua que el ganado convencional.
Actualmente se encuentran recaudando fondos para su producción a través de Kickstarter.
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