Cada kilogramo de carne producida con Cocoa-Lick equivale a la captura de carbono de un árbol grande durante cinco meses.
Carne sostenible: cómo los residuos de cacao están reduciendo las emisiones de metano en la ganadería
Los bloques Cocoa-Lick de LOCOL utilizan residuos de cacao para reducir las emisiones de metano del ganado en un 62.5%, con solo un 2% añadido a su alimentación.
LOCOL Tailandia está revolucionando la industria de la carne al integrar sostenibilidad e innovación en la ganadería. El producto estrella de la empresa, los bloques Cocoa-Lick, utiliza residuos de cacao de la industria para crear un suplemento alimenticio que reduce las emisiones de metano del ganado en un 62.5% cuando se incorpora como solo un 2% de su alimentación habitual.
Convirtiendo los desechos agrícolas en recursos valiosos, LOCOL busca abordar el cambio climático mientras apoya a las comunidades agrícolas locales.
Impacto ambiental de los bloques Cocoa-Lick
Cada kilogramo de carne de res producido con bloques Cocoa-Lick reduce el metano equivalente a la captura de carbono de un árbol grande durante cinco meses. LOCOL planea ampliar sus operaciones para incluir a 100.000 cabezas de ganado para 2030, reduciendo más de 140.000 toneladas de CO2 equivalente al año.
Actualmente, la empresa está implementando su solución en Tailandia con más de 60 vacas, en colaboración con socios como Max Beef Cattle Cooperative, Freshket e Isai Cacao, para perfeccionar sus productos y procesos.
Los beneficios del producto incluyen:
- Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
- Mejora de la productividad del ganado.
- Posibilitar que los ganaderos comercialicen su carne como un producto premium y bajo en carbono.
Eficiencia en costes y escalabilidad
Fabricados a partir de residuos agrícolas e industriales, los bloques son económicos y escalables, con planes para adaptar su producción utilizando materiales locales en mercados internacionales.
LOCOL tiene a Corea del Sur como un mercado clave para su expansión. El enfoque del país en la calidad alimentaria premium y la sostenibilidad se alinea perfectamente con la visión de LOCOL.
Beneficios económicos para los agricultores
Además de su impacto ambiental, los bloques Cocoa-Lick de LOCOL ofrecen beneficios económicos para los agricultores. Reduciendo las emisiones de metano y mejorando la productividad del ganado, los agricultores pueden posicionar sus productos como ofertas premium, aprovechando la creciente demanda global de soluciones alimenticias sostenibles.
Expansión global y estrategia
LOCOL ha trazado un plan ambicioso de expansión global. Mientras escala sus operaciones en Tailandia, la empresa busca exportar los bloques Cocoa-Lick a países de ASEAN, Corea del Sur, China, Oriente Medio y el norte de África.
Este enfoque por fases permitirá a LOCOL abordar desafíos regulatorios, construir cadenas de suministro eficientes y adaptar sus productos utilizando materiales regionales para satisfacer las necesidades de los mercados locales.
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