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Inicio » Hazlo tu mismo » Cómo hacer crema de avellanas casera

Cómo hacer crema de avellanas casera

12 julio, 2020 Dejar un comentario

Cómo hacer crema de avellanas casera
Cómo hacer crema de avellanas casera. Imagen: beats1 – Shutterstock

Una crema de avellanas casera, que se hace batiendo avellanas. Fácil de preparar, más barata y sana que las de supermercado.

Ingredientes.

  • 1/2 taza de avellanas enteras.
  • 1/2 tazas de leche entera.
  • 3/4 taza de leche en polvo.
  • 1 cucharada de miel de sabor suave.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 taza rebosante de chocolate amargo o semidulce en trozos.
  • 1 taza al raz de chocolate de leche o chispas de chocolate.

Instrucciones.

En una hoja para hornear con borde, tuesta las nueces a 205ºC durante 10 minutos. Pasalas a un paño de cocina y frotalas para eliminar la mayor cantidad de su piel como sea posible.

Posteriormente ponlas en un procesador de alimentos y mezclalas hasta que pasan de finamente molidas a pastosas y gruesas, como la mantequilla de maní natural.

Mientras tanto, calienta la leche, la leche en polvo, la miel y la sal en una cacerola pequeña justo hasta que empiece a hervir. Retírela del calor. Pon el chocolate a baño maria o derritelo en el microondas por segundos para no quemarlo.

Añade el chocolate derretido a las nueces molidas y continua procesando la mezcla, parando para raspar los lados del tazón, según sea necesario. Agrega la mezcla de leche tibia hasta que todo esté bien mezclado y tan suave como lo puedas conseguir. Hace alrededor de 2 tazas.

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