El té verde, en chino tradicional 綠茶, es producido principalmente en países como China, Vietnam y Japón. Es un tipo de té que ha sido consumido por las sociedades asiáticas desde hace más de 3.000 años y es una de las infusiones de té más famosas en el mundo, la segunda bebida que más se consume después del agua.
Té verde
Este té está hecho a partir de la planta Camellia Sintesis, a diferencia del té negro, el té verde no es fermentado.
Los beneficios del té verde para la salud se conocen desde hace siglos. Los estudios sugieren que el consumo de té verde puede afectar positivamente a la salud de la piel, ayudar a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El té verde siempre se ha usado como una infusión medicinal, pero en la actualidad esto ha ido en aumento, y en muchas partes del mundo se ha hecho muy popular gracias a sus propiedades medicinales.
Una infusión de té verde aporta fosforo, vitaminas A B y C, potasio, sales minerales y magnesio.
Se descubrió en China, y es ahí mismo donde se han descubierto la mayoría de sus propiedades y donde podemos encontrar la mayor variedad de té verde. Su uso se ha extendido a una gran parte de Europa y gracias a que se ha demostrado todas las propiedades saludables de este té ha sido incorporado en las rutinas diarias de muchas personas alrededor del mundo.
Según un informe del Instituto Internacional de Desarrollo Sostenible, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua.
Propiedades Medicinales.
En la medicina tradicional china e india se usaba el té verde para controlar las hemorragias y curar las heridas, ayudar a la digestión, mejorar la salud mental y del corazón y regular la temperatura corporal.
El té verde tiene muchas propiedades medicinales, algunas de estas propiedades son:
- Puede ser bueno para prevenir algunas enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol malo. Ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y es muy bueno para personas que sufren de arterioesclerosis, hipertensión u otras enfermedades.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir muchos tipos de cáncer, como el cáncer de vejiga, ovarios, páncreas y esófago, esto es gracias a que el antioxidante que encontramos en el Té verde es mejor que la vitamina C y en la vitamina E. Y también ayuda a retener el crecimiento de tumores cancerígenos ya existentes.
- Al ayudar a reducir el nivel de colesterol sirve como ayuda para prevenir los derrames cerebrales.
- Puede ayudarnos a perder peso, el té verde aumenta la oxidación de grasas, por lo tanto acelera el metabolismo y esto ayuda a perder peso.
- Protección ocular, el té verde es antioxidante y esto puede ayudar a evitar algunas patologías como los orzuelos, la fatiga ocular o la conjuntivitis.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir de la enfermedad de Parkinson.
- El té verde puede ayudar a mejorar la memoria, ayuda a mejorar algunos procesos cognitivos como la concentración, el aprendizaje, la atención y otros procesos. También es bueno para personas que sufren de algunas enfermedades como el Alzheimer.
- Puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea.
- Mejorar la digestión, este té tiene una alta cantidad de fibras y esto puede ayudar a los procesos gástricos.
- Puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares.
- También puede ser bueno para usarlo para otras enfermedades o infecciones como son la gripe, el asma, las caries, los herpes, las infecciones de oído y alergias.
- Puede ser bueno para combatir los efectos del envejecimiento gracias a la cantidad de antioxidantes que son conocidos como polifenoles.
- El té verde tiene propiedades antiinflamatorias. Una revisión de estudios clínicos en humanos y de experimentos tanto en células como en animales descubrió que el té verde y su principal componente, la epigalocatequina-3-galato (EGCG), tienen efectos antiinflamatorios demostrables.
- Puede ayudar a prevenir el riesgo de sufrir artritis reumatoide.
Tenemos algunas propiedades de belleza que aporta el té verde, ayuda a reducir el estrés, es bueno contra el envejecimiento, ayuda a tener una buena figura, ayuda al cuidado de la piel, evita la hinchazón alrededor de los ojos, ayuda a proteger los dientes.
El té verde lo podemos conseguir en muchas presentaciones, en infusiones, en pastillas, como aceite esencial de té verde o en polvo. Todas estas presentaciones cuentan con las mismas propiedades.
El mayor beneficio que aporta el té verde son los antioxidantes, que son de gran ayuda para prevenir los daños causados por los radicales libres y esto es lo que ayuda a disminuir el riesgo de sufrir cáncer o enfermedades cardiovasculares, a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, a prevenir el envejecimiento prematuro y muchas otras cosas.
El té verde también ayuda a combatir el mal aliento y las caries, ya que ayuda a eliminar las bacterias que se forman en la boca.
Sirve como sustituto del café, aunque también contiene cafeína pero en una menor cantidad, por lo tanto también puede ser consumido por personas que sufran de insomnio. El té verde tiene mejores propiedades y es mucho más saludable que el café, por lo tanto es una mejor opción.
El té verde sirve de estimulante, es ideal consumirlo en los días que se tiene un estado de ánimo decaído el té verde puede ayudar a que te sientas mejor y con mas animo. Al tener un efecto estimulante no es recomendado para personas que sufren de ansiedad, nerviosismo, impulsividad, ya que el té verde puede llegar a agudizar estos problemas.
Puede ser bueno contra las migrañas, para la protección del hígado, ayuda al aparato circulatorio y es muy bueno para la fertilidad.
El té verde puede tener muchos beneficios siempre y cuando no se consuma en exceso.
Desglose nutricional.
El té verde sin endulzar contiene menos de 3 calorías por taza.
El té verde contiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína (aproximadamente 29 miligramos [mg] por taza) en comparación con el té negro (alrededor de 47 mg por taza) y el café (alrededor de 95 mg por taza).
La cafeína de una taza de té puede variar según el tiempo de infusión y la cantidad de té infundido.
El té verde contiene una de las mayores cantidades de antioxidantes de todos los tés. El té verde contiene aproximadamente un 30% de polifenoles en peso, de los cuales aproximadamente el 80% es EGCG.
7 motivos para tomar té verde.
- Perdida de peso. La cafeína, uno de los componentes del té verde, te ayuda a acelerar el proceso para quemar grasas, ayudándote así a perder peso.
- Te ayuda a evitar el mal aliento. Las catequinas del té verde neutraliza el mal olor, reduciendo las bacterias bucales.
- Controla el colesterol. A través del bloqueo de las enzimas en el intestino, el té verde controla el colesterol. Controla los niveles altos de azúcar en sangre.
- Antioxidantes. El té verde reduce la acción de los radicales libres gracias a su alto contenido de vitamina C y E.
- Flora intestinal más sana. Disminuye las bacterias dañinas y fomenta el crecimiento de las bacterias beneficiosas.
- Protección cardiovascular. Las catequinas actúan sobre las plaquetas, que producen una protección contra posibles accidentes cerebrovasculares o ataques cardiacos.
- Sistema inmunológico. Las catequinas nos protegen contra enfermedades como por ejemplo la gripe.
Recomendaciones de consumo del té verde.
- No hacer uso del microondas para calentar el agua. Usa un cazo u otros métodos de cocción donde el agua se calienta más lentamente.
- No uses aguas duras. Es mejor que el agua no contenga mucha cal ni mucho cloro.
- Calienta el agua suavemente para que rompa a hervir lentamente. Hay que echar el té cuando el agua está a punto de empezar a hervir.
- Para cada variedad de té hay que dar un tiempo específico de infusión. Lo aconsejable es entre 1 minuto y un minuto y medio.
- Para cada taza pondremos una cantidad de té equivalente a 1 cucharadita.
- En la intensidad del té influyen, además del tiempo de infusión, la cantidad y la variedad de té que se utilice.
Contraindicaciones.
En los adultos, se conocen pocos efectos secundarios asociados al consumo de té verde.
Sin embargo, es importante tener en cuenta los siguientes riesgos y complicaciones:
- Sensibilidad a la cafeína: Las personas con sensibilidad severa a la cafeína podrían experimentar insomnio, ansiedad, irritabilidad, náuseas o malestar estomacal después de beber té verde.
- Daños en el hígado: El consumo de una alta concentración de extracto de té verde puede afectar negativamente a la salud del hígado en casos raros.
- Otros estimulantes: Si una persona consume té verde junto con medicamentos estimulantes, podría aumentar su presión arterial y su ritmo cardíaco.
Recuerda consultar con tu médico antes de comenzar cualquier tratamiento natural.
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