Reducir

La fruta demasiado madura es un problema común en cualquier casa, pero esto no significa que no las puedas aprovechar en la cocina. En lugar de contribuir a los miles de millones de kilos de desperdicio de alimentos, tenemos que ser creativos con las patatas germinadas, melocotones pasados o los plátanos marrones. Vamos a ver qué podemos hacer con estas frutas y verduras demasiado maduras.

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Reducir el número de bolsas de un sólo uso es algo indispensable reducir nuestra huella. Las bolsas reutilizables son una alternativa pero, dependiendo de los materiales usados para fabricarlas, generalmente se necesitan más recursos para fabricarlas que las bolsas de papel o plástico de un solo uso, pero a cambio las bolsas pueden usarse y reutilizarse muchas veces.

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Sólo en Estados Unidos se tiran cada año unos 300 millones de pares de zapatos que acaban en los vertederos, donde tardan hasta 40 años en descomponerse. Laura Muth pensó en el problema y diseñó los “Zapatos con fecha de caducidad”, un prototipo de zapatillas modulares fabricadas íntegramente con material compostable.

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