Sólo anunciar comida vegana, ya muchos torcieron el gesto. Los partidarios de este tipo de dieta, que no incluye alimentos de origen animal, también se alimentan muy bien tanto desde el punto de vista nutricional, como por su sabor. Para que te animes a probarla estas navidades, hemos recurrido al famoso chef Jamie Oliver para convencerte.
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Reconocido en todo el mundo por su gran destreza en la cocina, también tiene huevo para los alimentos naturales en sus platos. El británico ha publicado en su Web una serie de Recetas Veganas para que nadie se quede sin probar esta rica cocina en estas navidades.
De los entrantes a los postres, pasando (¡ por supuesto!) por los platos principales, son 35 opciones para aquellos que no consumen alimentos de origen animal (y, por qué no, para el que coma también) que vienen acompañados de la receta: como se hacen, tiempo de preparación, nivel de dificultad, valor nutricional y foto ilustrativa – espectacular!
Entre las recetas encontramos una coliflor a la parrilla con pesto, minibrochetas de alcachofa y brownies veganos de chocolate. ¿Ganas de ir a la cocina? Aquí tienes todas las recetas (en inglés).
Originalmente sugirió el menú para la cena de Navidad, pero son tan buenas recetas que mi recomendación es que disfrutéis de ellas durante todo el año, con los amigos, tu pareja y hasta solo. ¿Por qué no?
Si quieres más recetas en castellano puedes consultar: 31 Recetas vegetarianas para hacer en casa.
Imágenes jamieoliver.com
Mercedes Araceli Ramírez dice
Es lamentable que si están promoviendo este tipo de alimentación en un país como México las recetas aparezcan en ingles.
Pablo dice
Gracias por el aporte!
Muy útil