Cómo conseguir sal marina casera de agua de mar

Hoy vamos a aprender a obtener de forma casera nuestra propia sal marina. Esta sal marina tendrá todos sus oligoelementos y sin añadidos. El sistema es similar al que se usa en las salinas, pero a pequeña escala.

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Con este sistema vamos a conseguir que el agua de mar se evapore, obteniendo así sal marina.

Cómo conseguir sal marina de agua de mar.

Si quieres conseguir sal de calidad, con todos los oligoelementos, de una manera más económica, te mostramos como obtener sal marina casera.

Materiales a utilizar.

• Un litro de agua de mar por cada 35 gr de sal que queras conseguir.
• Un recipiente grande donde colocar el agua, debe ser como una ponchera de boca amplia.
• Un recipiente plástico con tapa para guardar la sal.

Procedimiento.

• Distribuye los litros en varias poncheras para hacer más rápida la evaporación.
• Evita usar recipientes de color amarillo, estos atraen a los animales y pájaros que vienen a beber del agua.
• No tapes las poncheras porque al no poder pasar el aire el agua no se evapora.

Cómo montar las salinas.

• Coloca los recipientes a un poco de altura para protegerlos de animales y el polvo.
• Luego comienza a llenarlos con el agua del mar, deben estar expuestos al sol.
• Déjalos al sol y revisa cada día como el agua se evapora y aparecen algunos depósitos de sal.
• Luego de más o menos una semana podrás ver que el agua se ha evaporado casi en su totalidad.
• No muevas la sal que puedes ver en el fondo del recipiente hasta que ya quede muy poca agua.
• Esta agua que queda en el fondo es normal. La misma no se evapora, si quieres secarla lleva la sal al horno unos minutos a 60°. No puede ser más tiempo para que no se tueste.
• Por último con una cuchara recoge la sal de cada una de las poncheras. Mete la sal en recipientes con tapa.

Recuerda usar la sal con medida, abusar de ella puede ser perjudicial para la salud. Con este método puedes obtener una sal más económica que la de los supermercados.

José Manuel nos explica en este vídeo el mejor sistema para conseguirlo: