Hoy vamos a aprender cómo hacer leche de avena en casa. Una leche que además de ser muy saludable, ayuda a cuidar la flora intestinal y reducir el colesterol.
La alergia a las proteínas de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa se ha vuelto cada vez más común. Además, en los últimos años ha sido una tendencia mundial el cambiar la leche de vaca por las distintas opciones de leche de fuente vegetal. Aunque son caras en supermercados, es posible hacer tu propia leche de avena en casa.
Hoy vamos a compartir una receta para hacer leche de avena, una de las opciones más baratas en cuanto a leche vegetal. Además de ser muy saludable, ayuda a cuidar la flora intestinal, reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. También es recomendable para aquellas personas que desean perder peso, porque la leche de avena sacia y contiene hidratos de carbono complejos, que son absorbidos lentamente por el cuerpo. Aquí puedes consultar todas las propiedades de la avena.
Ingredientes para hacer leche de avena casera.
- 6 cucharadas soperas de copos de avena.
- 1 litro de agua.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
- Endulzante natural al gusto (opcional).
Cómo hacer leche de avena en casa.
- Dejar la avena en remojo en agua durante al menos 1 hora.
- Poner todos los ingredientes en una licuadora, añade el agua y licuar bien.
- Cuela la mezcla con la ayuda de un paño o colador fino.
- Guardar en la nevera.
La leche de avena casera puede guardarse hasta tres días.
Los restos de avena en la «criba» pueden ser usados como crema, para dejar la piel suave.
Pedro Gutiérrez dice
La lactosa es un azúcar y es la q genera intolerancias. Son las proteínas de la leche, como las caseinas, las diferentes lactoglobulinas, etc las q provocan las alergias. Por favor, modifiquen la entrada, es un error importante. Un saludo