Angelo Eliades es un farmacéutico que reside en Australia, concretamente en Melbourne. Estudia permacultura desde hace unos años, en este tiempo con los conocimientos adquiridos ha logrado convertir su jardín de 60 metros cuadrados, en un espectacular huerto urbano, produciendo 250 kg de frutas y verduras orgánicas al año.
Eliade produce al año 70 kg de verduras y 161 kg de frutas, entre los que se encuentran limones, manzanas, higos, cerezas, melocotones, uvas, plátanos, frijoles, pepinos, patatas, lechugas, zanahorias, ajos o caña de azúcar.
En su blog, un gran pozo de sabiduría y experiencia para los apasionados a la permacultura (desde aquí os lo recomiendo ya que aprenderéis mucho sobre este tema), te explica lo necesario para comenzar a producir, sin tener grandes conocimientos técnicos. Con el tiempo, puedes ir ampliando conocimientos y experiencias para poder sacar todo el partido a tu pequeño trozo de huerto.
Uno de los trucos es mantener siempre diversidad de cultivos. Incluso cuando hablamos de pequeños huertos, podemos y es recomendable tener muchas especies creciendo juntas.
Eliade lo aprovecha todo, en su huerto no se desecha nada. Los restos de las siembras los usa como abono orgánico, añadiendo nutrientes al suelo de manera natural. También tiene un sistema en su tejado para recoger y utilizar en su huerto el agua de lluvia, con el gran ahorro que supone sobre todo en los huertos pequeños.
Su proyecto comenzó hace cuatro años con la ayuda de Geoff Lawton, desde ese momento Eliade ha cambiado muchos aspectos importantes en su vida, viendo como mejoraba su propia salud. Sus hábitos y estilo de vida más saludable, le está dando muchas satisfacciones, y ahora si que sabe realmente lo que está comiendo a diario, teniendo en su jardín un suministro de alimentos orgánicos que ya quisiéramos muchos tener.
Angelo Eliade, un ejemplo a seguir.
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