Ecobloom, una startup que reúne jóvenes emprendedores de todas partes del mundo, lleva trabajando desde comienzos del 2017 para desarrollar un huerto inteligente que habita sobre nuestro acuario. Esta curiosa técnica se denomina aquaponia y ofrece grandes ventajas sobre las técnicas de cultivo tradicionales.
La idea es crear un ecosistema equilibrado entre peces y plantas, en el que los peces proporcionan nutrientes a las plantas, mientras que los microorganismos que habitan en el sistema filtran de forma natural el agua, que vuelve a los peces.
Cómo funciona.
Esto permite cultivar sin la necesidad de un terreno fértil y ahorrar hasta un 95% más de agua. Además, en un sistema aquapónico las plantas crecen bastante más rápido y con mucha más densidad. Al cultivar sobre tierra, las plantas consumen los nutrientes, lo cual acaba deteriorando el terreno. Sin embargo, en un un sistema aquapónico, el flujo de nutrientes que los peces proporcionan es contínuo y es por esto que el crecimiento es más acelerado.
Los alimentos que provienen de cultivos aquapónicos tienen otra gran ventaja y es que están completamente libres de pesticidas o cualquier otro producto químico que pudiese resultar tóxico. Si se usasen este tipo sustancias, los peces no serían capaces de sobrevivir. Además, crecer sobre agua ofrece una gran protección contra la mayoría de las plagas y malas hierbas que necesitan de suelo para poder extenderse.
Donde comprar.
Mediante una app, permite controlar y monitorizar el sistema de forma remota además de guiar y educar a los usuarios. Un sistema aquapónico de interior, además de educativo y divertido, permite disfrutar de verduras frescas recién recolectadas de la mata. Sin duda, estos pequeños huertos hacen difícil no traer el tema desarrollo sostenible a la mesa ante cualquier invitado.
Ecobloom pretende acercar esta tecnología a los hogares y hacerla más accesible, automatizando el sistema. Su primer sistema aquapónico automatizado de interior está ya disponible en Kickstarter.
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