Instalan sobre un cultivo de manzanas la mayor planta agrovoltaica de Europa: produce electricidad y permite ahorrar hasta un 40 % de agua.
- ⚡ Escala inédita: 2,4 MWp de potencia repartida en 2,1 hectáreas de manzanos en Kressbronn, con módulos semitransparentes y orientación fija este-oeste.
- 🏠 Producción estimada: la instalación genera teóricamente electricidad equivalente al consumo anual de unos 600 hogares, según los cálculos del promotor.
- 👨🌾 Proyecto familiar: Hubert y Sina Bernhard impulsan la instalación como apuesta por la continuidad de su explotación frente a la incertidumbre climática y de mercado.
- 🔋 Suministro directo: un acuerdo on-site PPA con línea eléctrica propia lleva la electricidad a una clasificadora de BayWa Obst situada a 500 metros, junto a un almacenamiento de 3,4 MWh.
- 🏭 Propiedad del agricultor: la explotación conserva la titularidad de la instalación, de modo que los ingresos eléctricos revierten directamente en la granja.
Bajo los paneles, manzanos; sobre los paneles, electricidad. Esa imagen, que hace apenas unos años pertenecía al terreno de los proyectos piloto, se ha materializado a finales de octubre de 2026 en Kressbronn am Bodensee, donde se ha inaugurado la que sus promotores describen como la mayor instalación agrovoltaica sobre manzanos de Europa. Con 2,4 MWp de potencia repartida en 2,1 hectáreas, el proyecto representa el salto de un experimento pionero a una instalación de escala comercial, con una arquitectura técnica y contractual pensada para demostrar que el doble uso del suelo puede funcionar sin depender de subvenciones directas.
Una apuesta familiar por la continuidad del negocio
El Obsthof Bernhard es una explotación familiar que gestiona unas 90 hectáreas dedicadas principalmente al manzano (60 ha), además de lúpulo, fresas y otros frutos rojos. Para el maestro fruticultor Hubert Bernhard y su hija Sina, la agrovoltaica no nació como un experimento, sino como una respuesta estratégica a varias presiones simultáneas: heladas tardías, granizo, olas de calor cada vez más intensas, daños por sol en la fruta y un entorno regulatorio que empujaba a reducir los tratamientos fitosanitarios en zonas protegidas.
«Me pregunté cómo podía preparar la granja para que tuviera futuro», relata Hubert Bernhard. Su objetivo declarado era aprovechar la superficie al máximo: producir electricidad con los paneles y mantener al mismo tiempo alrededor del 80 % del rendimiento frutícola habitual. Más que una métrica técnica, esa aspiración refleja un propósito generacional: amortiguar la volatilidad de las cosechas y facilitar la transición de la explotación a la siguiente generación.
Del piloto de 2022 a la instalación de 2,4 MWp
La trayectoria del proyecto se divide en dos fases claramente diferenciadas. En 2022, el Obsthof Bernhard puso en marcha una instalación piloto de 0,4 hectáreas y 240 kWp, integrada directamente sobre una plantación comercial de manzanos y desarrollada en el marco de la Modellregion Agri-PV Baden-Württemberg. Fue la primera experiencia de este tipo en Alemania sobre manzanos en producción.
Sobre esa base, en junio de 2026 comenzaron las obras de la nueva instalación de 2,4 MWp sobre 2,1 hectáreas, ejecutadas por el Maschinenring Tettnang y promovidas por SONNTAG Energy. La estructura utiliza una orientación fija este-oeste y módulos semitransparentes con un paso de luz del 40 % al 50 %, concebidos para generar electricidad y, al mismo tiempo, actuar como cubierta de protección sobre el cultivo.
La inauguración oficial tuvo lugar el 29 de octubre de 2026, con la presencia de la secretaria de Estado de Medio Rural de Baden-Württemberg, Sarah Schweizer, el diputado autonómico Martin Hahn y el alcalde de Kressbronn, Daniel Enzensperger.
Cubierta solar: observaciones del proyecto y límites
Los módulos cumplen una doble función. Por un lado, generan electricidad; por otro, actúan como cubierta técnica que sustituye a las redes antigranizo convencionales y ofrece protección directa frente al granizo. Al interceptar parte de la radiación, modifican las condiciones bajo la estructura. Según las observaciones recogidas en el propio proyecto, las plantas quedan más secas, la aireación puede mejorar en función del diseño y las oscilaciones térmicas tienden a atenuarse, lo que reduce la presión de enfermedades fúngicas como la sarna del manzano. Es importante precisar que estos efectos dependen del diseño concreto de la instalación y no pueden generalizarse como propiedades universales de cualquier agrovoltaica.
Las cifras que maneja el agricultor a partir de la fase piloto son llamativas: una reducción estimada del 70 % al 80 % en tratamientos fitosanitarios y un ahorro de agua de entre el 30 % y el 40 % en periodos de calor intenso. Conviene recordar, sin embargo, que se trata de observaciones y cálculos propios de la explotación; las fuentes consultadas no aportan, por sí solas, una metodología comparativa que permita evaluar esos porcentajes de forma independiente. La merma de rendimiento frutal, por su parte, se prevé inferior al 10 % en promedio, aunque también se presenta como una estimación del agricultor y no como un dato consolidado tras varios ciclos productivos completos.
Otro aspecto que requiere prudencia es la protección frente a heladas tardías. La cubierta puede atenuar ciertos episodios al modificar el balance térmico bajo los paneles, pero su eficacia real depende del diseño de la estructura, la altura de instalación y las condiciones meteorológicas concretas de cada episodio, por lo que no puede garantizarse como una solución universal.
Un acuerdo on-site con línea directa
La arquitectura comercial del proyecto es uno de sus elementos más distintivos. La electricidad no se vierte íntegramente a la red general, sino que se gestiona mediante un banco de baterías de 3,4 MWh y un acuerdo de compraventa on-site PPA con la planta de clasificación y envasado de BayWa Obst, situada a unos 500 metros. Según los promotores, la instalación cuenta con una línea eléctrica directa que conecta ambas instalaciones, de modo que la energía generada sobre los manzanos se consume en un proceso industrial vinculado al mismo producto.
«Traemos la generación y el consumo al mismo entorno. Con el almacenamiento podemos responder de forma flexible al mercado eléctrico», explicó Josef Haverkampf, cofundador de SONNTAG Energy, durante la inauguración. Mark Kugel, también cofundador, añadió que pensar conjuntamente generación, almacenamiento y comercialización desde el inicio es lo que permite abordar proyectos de este tipo en el contexto regulatorio actual.
Propiedad del agricultor y rentabilidad por demostrar
Un aspecto relevante del modelo es que el agricultor conserva la titularidad de la instalación. Como destacó Leander Hengge, director general del Maschinenring Tettnang, encargado de la ejecución material del proyecto, «el agricultor se convierte en propietario de la instalación y la creación de valor permanece en su granja». Esta fórmula diferencia el proyecto de otros esquemas en los que un promotor externo captura la mayor parte del retorno económico, y encaja con la vocación del Obsthof Bernhard de mantener el control estratégico del negocio.
Los promotores defienden que la combinación de agrovoltaica, almacenamiento y suministro directo permite que el proyecto sea viable sin recurrir a subvenciones públicas directas. Se trata, no obstante, de una afirmación basada en el diseño del modelo de negocio: no se han hecho públicos datos detallados sobre la inversión inicial, los costes operativos ni el periodo de amortización, por lo que no es posible verificar de forma independiente la rentabilidad real de la instalación.
Además, persisten desafíos estructurales para replicar el modelo. El propio Bernhard señala la conexión a la red como el principal cuello de botella: muchas explotaciones no pueden avanzar sin un punto de interconexión garantizado. En este caso, la existencia previa de infraestructura eléctrica adecuada en el Obsthof Bernhard ha agilizado los trámites.
Los promotores también reclaman reglas técnicas más claras para la venta directa de electricidad a consumidores cercanos, así como un marco normativo que no penalice fiscalmente a las instalaciones agrovoltaicas por agruparse con otras plantas solares colindantes. «Quien quiera llevar la agrovoltaica al conjunto del sector debe permitir que muchos agricultores puedan invertir por su cuenta», resumió Kugel ante las autoridades regionales presentes en el acto.
La aceptación social, en cambio, parece favorable. Solo durante la fase piloto, más de 3.000 personas visitaron la instalación, y el formato —paneles sobre un cultivo ya existente, compartiendo una misma superficie agrícola y energética— sortea buena parte de las críticas que suele recibir la fotovoltaica en suelo agrícola en zonas turísticas como el lago Constanza.
La instalación de Kressbronn muestra que la agrovoltaica a gran escala es técnicamente posible y puede encajar en una explotación frutícola con una estrategia clara de doble uso del suelo. Su verdadero valor como referencia dependerá de que los próximos ciclos productivos permitan contrastar los datos agronómicos y financieros con el rigor que aún falta por aportar.
Más información: www.obsthofbernhard.de
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