Si te gustan y usas limones ? en tu casa, no tires las cáscaras. Puedes darles una segunda vida y evitar que acaben en la basura.
Los limones son una de las frutas más consumidas a nivel mundial, pero su cáscara se suele tirar a la basura. Lo más triste es que dispone de un alto contenido en vitamina C, ácido cítrico, calcio, magnesio, pectina, limoneno y flavonoides que son muy beneficiosos para nuestra salud. Los limones son una fruta con mil y una utilidades.
Aunque no tengas limones de cosecha propia a tu disposición, te sugiero que guardes tus cáscaras de limón compradas para hacer lo mismo! Es sorprendentemente delicioso y versátil.
Té con cáscara de limón.
Para preparar este té desintoxicante, tenemos que hervir un litro de agua, después añadimos las cáscaras de dos limones y cocinamos a fuego lento la mezcla unos 15-20 minutos.
Antes de tomarlo, añade el zumo de dos limones.
Polvo de limón.
En su lugar, conviértalas en un polvo de limón seco, picante y dulce.
El polvo de limón es fácil de hacer, y también es una forma de reducir los residuos. El polvo de limón ha sido nuestra forma de reutilizar las cáscaras de limón durante años.
El polvo de limón lo puedes usar para sazonar aderezos para ensaladas, salsas, vegetales, yogurt, productos horneados, bebidas y más. También se puede usar en productos caseros para el cuidado del cuerpo, mezclas de té o como sustituto de la ralladura de limón fresca en cualquier receta.
Cáscaras de limones confitadas.
Al igual que las cascaras de naranja, las cascaras de los limones también se pueden confitar:
Hielos con cascara de limón.
La ralladura de la cascara de limón puede darle un toque especial a tus cócteles y bebidas. Sólo tienes que añadirla a tu cubitera antes de ponerla en el congelador.
Aromatizante casero.
Necesitaremos 3 ramitas de romero fresco, cascaras de 2 limones, 1 cucharadita de extracto de vainilla. Instrucciones.
Tambien puedes meter cascaras de limones en tu frigorífico para refrescar su olor.
Limpieza del hogar.
Las cascaras de limón tienen aceites esenciales que tienen propiedades desinfectantes, aprende como aprovecharlos para la limpieza de tu casa:
Limpiador casero ecológico.
Con este limpiador de limón y vinagre casero, que verás puedes hacer tu mismo sin ningún problema, tendrás a tu disposición un desinfectante y limpiador multiusos natural y muy eficaz. Además podrás y ahorrarte un dinero ya que te será mas económico que cualquier otro que puedas comprar. No son tóxicos, ni para ti mientras los usas ni para el medio ambiente. Instrucciones.
Compostaje.
Las cascaras de limón tambien se pueden añadir a nuestra pila de compost, aunque retrasarán el proceso de compostaje.
Añádelas muy de cuando en cuando y bien picadas.
Algunas ideas extra muy interesantes:
Fernando dice
Interesantes y acertados consejos.
Yo sólo añadiría que para esos usos, se consuman limones de producción ecológica , como bién dice Elena en su comentario ,ya que los «convencionales», además de llevar múltiples tratamientos químicos durante y después del cultivo, suelen estar encerados , por lo cual ó se cepillan bajo en grifo a fondo ó nos zampamos todas las tóxinas que precisamente se encuentran en su piel en mayor medida , pero igualmente en el interior del fruto.
Salud y buenos alimentos
Elena dice
No es aconsejable usar las cáscaras de los limones para consumo, salvo que sean orgánicos. Reciben tantos venenos químicos que no hay forma de eliminarlos todos y son dañinos para nuestra salud.
Elvira dice
Muy bueno cortar el limon con cuchillo no sobre la pulpa sino sobre el ollejo blco de modo que el metal no cambie sus propiedades antioxidante de vitamina c y alcalino .La cascara a su vez puede ser rayada y puesta en un lugar seco o en la heladera abajo y en el refrigeradorpara hacer hielos en el fondo de las cubeteras .Habria que inventar un cuchillo que corte pero que no sea de metal no les parece?Pues por esta misma razon las licuadoras quitan el 70%de los valiosos nutrientes que material puede ser para reemplazar el acero de la cuchilla?saludos a todos Gracias por dejarme participar !Elvira
Luis Sánchez dice
También pueden hacerse aceites aromáticos dejándolos macerar o aceites esenciales, aromatizantes y sahumerios
Juan dice
Yo hago mermelada de limon con llimones y una parte de las cascaras y con las cascaras que me sobran hago limoncelo.
Carmen Gloria dice
Yo le doy a diario 3 usos fundamentales en la cosmética , cocina y limpieza.
Trabajo en el campo y aunque uso guantes , se me estropean mucho las manos , me doy masaje tanto en las manos como en uñas.Quedan blancas y suaves. Luego enjuago.
Sirve mucho para limpiar metales.
La cocina a leña queda brillante.
Ralladas y congelada en cubetas de hielo con un poco de agua .Fantástica para repisteria como para comidas.
Marta dice
Muy bueno. Me gustó mucho lo útil que son las cáscaras de limón lo naranjas
Luis suarezlucho dice
Es una excelente reflexión, sobre la utilización de estos residuos del cítrico, colaborando no solo con el control ambiental, sino además con el rescate de viejas prácticas familiares, muy saludables.