Reducir

Encontrarnos con empresas que quieren reducir día a día su impacto medioambiental, para nosotros es motivo de alegría. Hoy conocemos que Consum, una cooperativa valenciana con 661 supermercados repartidos por toda España, ha reducido su huella de carbono durante 2015 en un 2,6%. Lo ha conseguido reduciendo su consumo de energía (12.792 MWH menos), reduciendo sus emisiones de CO2 (2.853 tn menos) y aumentando el reciclaje (17.416, 8 tn de cartón, 1.544,2 tn de plástico y 3,44 tn de cartuchos de impresoras).

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Productos lácteos, carnes, frutas, verduras, pan, alimentos congelados. Todo lo que un supermercado puede ofrecer en sus estanterías, con una diferencia: todos los productos que están a la venta están caducados, a punto de caducar o tienen el envase deteriorado. Los descuentos llegan hasta el 50%. Así es Wefood, el primer supermercado del mundo en vender alimentos que normalmente acabarían en la basura.

Más del 30% de los alimentos que se producen diariamente en Brasil acaban en la basura. ¿Sorprendido con el dato? No es para menos! Es un índice de residuos muy alto, especialmente para un país donde muchas personas todavía sufren hambre y desnutrición. Ahora una startup brasileña «Fruta Imperfeita» va a luchar contra este despilfarro alimentario.

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