
En todo huerto que se precie, es importante siempre poner unas cuantas plantas de acelga que acompañan muy bien durante todo el año y además son muy nutritivas.
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La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema para cultivar basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos, u organismos genéticamente modificados (OGMs), logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.
Los principales objetivos de la agricultura ecológica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias químicas artificiales y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.

En todo huerto que se precie, es importante siempre poner unas cuantas plantas de acelga que acompañan muy bien durante todo el año y además son muy nutritivas.
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Hoy compartimos un libro muy interesante “El Libro de la Luna” que se ofrece de forma gratuita.
Con este libro aprenderemos a conocer la influencia que ejerce la luna sobre nuestros cultivos, siembre y cosecha.
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El humus de lombriz o vermicompost es mucho más que un abono orgánico para nuestro jardín o huerto, además de proporcionar nutrientes a nuestras plantas va a mejorar las características del suelo.
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La rotación consiste básicamente, en simultanear un cultivo exigente en nutrientes por otro no exigente, o, a otro de tipo regenerador, y a la vez en simultanear plantas con raíces largas a otras de raíces más cortas, y así aprovechar todo el potencial de nutrientes en un terreno o bancal concreto. Esta sencilla operación de plantación evitará la sobreexplotación del suelo de cultivo.
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Hoy me gustaría traeros un nuevo experimento, como hemos hecho anteriormente con otras hortalizas como la zanahoria, el puerro, la lechuga, la albahaca, la piña y otros tanto que iremos haciendo, en el caso de de hoy vamos a ver como rebrotar un apio sin semilla, que hayamos arrancado en la huerta o comprado en el supermercado.
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