Tu blog de gadgets ecológicos
La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema para cultivar basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos, u organismos genéticamente modificados (OGMs), logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.
Los principales objetivos de la agricultura ecológica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias químicas artificiales y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
Kapilar es un sistema de jardín a pequeña escala con un sistema de irrigación subterránea autónoma. Su diseño está pensado para maximizar el uso del agua y proporcionar un ambiente de cultivo estable, incluso en climas hostiles.
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Zymofix es una innovadora empresa que se dedica a la producción de microorganismos mediante la fermentación de residuos de biomasa, transformando desechos en recursos valiosos para el beneficio de sectores clave como la agricultura, el tratamiento de residuos y la biorremediación industrial. Fundada en 2022 en Bélgica por Emile Redant, Zymofix aplica una tecnología de fermentación de estado sólido única en su tipo, con el objetivo de ofrecer soluciones sostenibles que mejoran la salud del suelo, aumentan la productividad agrícola y reducen el impacto ambiental.
La tecnología de Zymofix permite la producción de microorganismos a gran escala, aprovechando residuos de biomasa provenientes de socios industriales y del sector ganadero. Estos residuos se transforman en un sustrato estéril y homogéneo, ideal para el crecimiento de microorganismos beneficiosos como bacterias, levaduras y hongos. El producto final, una formulación de microorganismos vivos de alta calidad, es distribuido por socios y clientes en diferentes industrias.
Hasta la fecha, Zymofix ha trabajado con más de 70 cepas microbianas, logrando que el 90 % de ellas se puedan producir en concentraciones industrialmente relevantes. Los servicios de la empresa incluyen investigación, desarrollo conjunto de productos y una integración total en las cadenas de valor de los sectores a los que atiende, impulsando una transformación sostenible en múltiples áreas.
Zymofix ha investigado y optimizado varias cepas de microorganismos con aplicaciones industriales:
Estas cepas son seleccionadas por su capacidad para mejorar la salud de las plantas, degradar contaminantes y reemplazar procesos químicos convencionales.
Al utilizar biomasa de bajo coste y disponible localmente, Zymofix busca reducir los costes de producción y hacer que sus soluciones microbianas sean económicamente viables incluso para cultivos básicos como el maíz, el trigo y la remolacha azucarera. La versatilidad de su tecnología permite una adaptación específica a diferentes sectores y contextos locales, lo cual es fundamental para facilitar una adopción más amplia y efectiva de sus soluciones.
Emile Redant, CEO de Zymofix, destaca: “Nuestra misión es escalar la producción de microorganismos beneficiosos, transformando los residuos en recursos valiosos que promuevan la regeneración de los ecosistemas.” Redant también señaló que la inversión permitirá que sus biosoluciones de alta calidad lleguen al mercado más rápido, impulsando así un impacto positivo en la salud planetaria.
Guy De Clercq, cofundador y presidente del consejo de administración, expresó su satisfacción por el crecimiento de Zymofix y por la incorporación de inversores clave comprometidos con el crecimiento sostenible. Su respaldo será esencial para escalar la tecnología de Zymofix y alcanzar su visión de transformar la agricultura y los procesos industriales mediante la innovación microbiana.
Annick Verween, directora de Biotope by VIB y miembro de la junta directiva de Zymofix, comentó: “La trayectoria de Zymofix, desde la idea hasta la comercialización, es realmente inspiradora. Su compromiso con convertir los residuos en soluciones sostenibles y de alto impacto está totalmente alineado con nuestra misión de fomentar innovaciones biotecnológicas impactantes.”
El futuro de Zymofix apunta a un crecimiento continuo en sectores clave, donde sus soluciones pueden generar un impacto significativo al reducir la dependencia de productos químicos y al ofrecer alternativas biológicas. La demanda de productos microbianos continúa en aumento debido a la necesidad global de prácticas más sostenibles, y Zymofix se posiciona como un actor clave en esta transición, promoviendo un uso eficiente y responsable de los recursos naturales.
A medida que el mundo enfrenta desafíos ambientales cada vez mayores, la tecnología de Zymofix representa una respuesta innovadora y eficaz. Gracias a su enfoque en la sostenibilidad y la capacidad de adaptación a diferentes industrias y regiones, Zymofix sigue liderando el camino hacia un futuro más verde y resiliente.
La startup de biotecnología industrial ha conseguido una financiación de 2 millones de euros, liderada por High-Tech Gründerfonds (HTGF), que recientemente invirtió en ABH Optics y GlassFlow, con la participación de The Nest Family Office y VP Capital.
Más información: zymofix.com
Superar el rechazo social hacia el uso de la orina es clave para su adopción. El Instituto Rich Earth de EE.UU. trabaja para normalizar esta práctica y promover la sostenibilidad.
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La Pitaya, también conocida como fruta del dragón, es un cactus impresionante que produce frutos de apariencia peculiar, parecidos a huevos de dragón mágicos. Al cortar su piel de color rosa intenso se revela una pulpa blanca o rosada, salpicada de pequeñas semillas negras. Su sabor es difícil de definir: algunos dicen que es una mezcla dulce de kiwi, sandía, fresa y pera, mientras que otros lo describen como ligeramente dulce o con toques salados. La verdad es que el sabor depende de las condiciones de cultivo y del grado de madurez de la fruta. Independientemente de su sabor, es visualmente impactante y está repleta de nutrientes, como la vitamina C, que la hacen una elección saludable.
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Aunque la mayoría de nosotros nunca hemos oído hablar del cucamelón, sandía ratón o pepinillo agrio mexicano, es una de las que querrás conocer mucho más.
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