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Mientras más de 815 millones de personas pasan hambre en el mundo, en España más de 600 millones de kilos de alimentos van a parar cada año al vertedero. Es la suma de lo que tiran las familias. En Estados Unidos, se traduce en 1.800 dólares anuales de alimento arrojado a la basura por familia. Para revertir esta situación, en el país norteamericano se trabaja en la simplificación del etiquetado para solventar las dudas sobre la caducidad de la comida. El objetivo, que los ‘Vender antes de’, ‘Mejor antes de’, ‘Caduca en’, o ‘Consumir antes de’ que confunden a más del 60% de la población, pasen a la historia.

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El plástico ya no tiene la aprobación de la corona de Inglaterra. La reina Isabel II prohibió recientemente las pajitas y las botellas de plástico en sus propiedades, con el objetivo de reducir el uso de plástico. The Independent y The Telegraph citaron a un portavoz del Palacio de Buckingham diciendo que «hay un fuerte deseo de abordar este tema» del plástico en la casa real.

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Aunque las cafeteras italianas de toda la vida son una alternativa para preparar café sin impactos al medioambiente (aún menos si el producto se adquiere a granel o café en grano), la enorme penetración y el gusto por las cápsulas pueden derivar en que recuperar este sistema no contente a muchos. Por ello, el campo es amplio para quienes, por imperativo legal o por convicción, quieran seguir con su café en envases de una sola dosis, entre otras razones por lo cómoda que resulta su preparación.

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