
En este curso aprenderás los conceptos básicos para empezar a cultivar tus propios alimentos de forma ecológica y sostenible, así podrás empezar con tu propio huerto.
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La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema para cultivar basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos, u organismos genéticamente modificados (OGMs), logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.
Los principales objetivos de la agricultura ecológica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias químicas artificiales y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.

En este curso aprenderás los conceptos básicos para empezar a cultivar tus propios alimentos de forma ecológica y sostenible, así podrás empezar con tu propio huerto.
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A menudo y sobre todo en primavera e incluso en los huertos urbanos, nos encontramos con nuestro querido y adorable amigo el pulgón, ese amigo inseparable que aparece siempre por esta época, y se vuelve loco con ciertas plantas, que las atrae como un caramelo a un niño y que a nosotros muchas veces nos hace llevarnos las manos a la cabeza.
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El deterioro y erosión de los suelos, su pérdida al ser arrastrado por las aguas y vientos, la deforestación, la pérdida de biodiversidad genética, la salinización, la contaminación por el uso indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes, el consumo de combustibles fósiles y la liberación de gases invernadero son sólo algunas de las consecuencias negativas que ha tenido la agricultura convencional a lo largo de los años.
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La fresa es un cultivo que no debe faltar en nuestro huerto urbano, además es una planta que se adapta muy bien a ser cultivada en las zonas más sombrías del balcón o del huerto, con lo que seguro que disfrutarás de sus frutos con unos pequeños cuidados.
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Una empresa de tecnología agrícola ha desarrollado un método de bajo consumo de agua para cultivar productos en el desierto, usando agua de mar para refrigerar sus invernaderos.
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