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La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema para cultivar basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos, u organismos genéticamente modificados (OGMs), logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.
Los principales objetivos de la agricultura ecológica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias químicas artificiales y obtenidos mediante procedimientos sostenibles.
Investigación publicada en Science muestra un aumento anual de hasta 6,4 % en la toxicidad de pesticidas que amenaza la biodiversidad.
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Un linaje genético de lentejas conservado durante dos milenios podría reforzar la seguridad alimentaria global.
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Pressgold produce pellets sostenibles a partir de estiércol y residuos de madera, reduciendo el uso de fertilizantes minerales y combustibles fósiles.
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Paraguas inteligentes para viñedos: la solución climática de Bienesis recibe reconocimiento internacional en el CES 2026
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Investigadores muestran que crisis alimentarias llevan a las familias a priorizar calorías baratas, aumentando obesidad y retraso en el crecimiento infantil.
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