Medicina alternativa

Investigadores de la Universidad Flinders, en Australia Meridional, han descubierto un sorprendente uso medicinal para la Espirulina, una especie de microalga azul-verde comúnmente empleada como suplemento dietético. Este organismo unicelular posee compuestos bioactivos con notables propiedades antioxidantes y antibacterianas, que se han revelado especialmente útiles en el proceso de curación de heridas.

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La hidratación correcta es un factor clave para nuestra salud. Cuando no ingerimos suficiente agua, nos deshidratamos, lo que puede provocar dolores de cabeza, fatiga, calambres musculares, presión arterial baja, frecuencia cardíaca alta y problemas en la piel. Además, la deshidratación prolongada puede conducir a problemas graves como el fallo orgánico. Por tanto, el valor de los alimentos ricos en agua es inmenso.

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Hoy nos disponemos a hablar sobre un tema que puede generar controversia en nuestras cocinas: el ajo crudo. A menudo asociado a sofritos y guisos en la dieta mediterránea, pocas veces nos detenemos a pensar en las propiedades del ajo cuando se consume en su estado natural, sin pasar por la sartén. Así que, ¿por qué no profundizar en los beneficios que este ingrediente milenario puede aportar a nuestra salud?

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A pesar de que una dieta balanceada y una correcta alimentación, debería ser suficiente para que nuestro organismo funcione correctamente y tenga un sistema inmune funcional, pero en ocasiones, se requiere comprar vitaminas para así aportar al organismo todos los elementos necesarios. En el mercado existen muchas alternativas que permiten incorporar estos componentes en nuestras rutinas alimentarias como complementos, ya que, se trata de extractos que son capaces de compensar la deficiencia de vitamina, y que suelen estar presentes en las frutas, vegetales y las carnes.

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